Aviko-Pommes, Homann-Salate, Coca-Cola, Pappenverpackung — der Imbiss-Tag komplett.
Pommes, Nuggets, Frikadellen, Currywurst, Cola und Kartonage — das Cluster, das am meisten dreht, mit dem schmalsten Preisspielraum. Wir arbeiten hier mit deutschen und niederländischen Herstellern (Aviko, Homann, Oerlemans) und verhandeln Mengenpreise, die für Imbisse auch bei 200 Portionen pro Tag rechenbar bleiben.
Im Imbiss zählt jeder Cent pro Pommes-Portion. Gastro Center hat mir drei Aviko-Qualitäten parallel angeliefert, ich habe eine Woche Frittur getestet — am Ende die mittlere. Das spart pro Tag acht Euro. Aufs Jahr gerechnet ist das die Kaffeemaschine.
Das typische Warenkorb-Muster für eine Snackbar & Imbiss-Karte. Zwölf Artikelzeilen aus allen fünf Kategorien — von der Konserve bis zur Kartonage. Kopieren, anpassen, senden.
Die Hersteller, die in dieser Küche den Ton angeben — nicht das gesamte Gastro-Center-Portfolio, sondern die fokussierte Auswahl für Snackbar & Imbiss.
Die zwei Positionen, an denen der Imbiss-Gewinn hängt. Wir halten Aviko und Homann auf Jahreskontingenten — Sie bekommen Pro-Kilo-Preise, die sonst nur Stamm-Ketten erreichen.
Menüschalen, Tüten, Servietten, Schalendeckel — alles im Non-Food-Lager gegenüber. Keine Extra-Bestellung bei Tork, kein Baumarkt-Kauf am Freitagabend.
Nordhorn liegt sieben Kilometer von der Grenze. Aviko-Pommes fahren bei uns nie über ein deutsches Zentrallager — weniger Tonne CO₂, stabile Qualitätsspur bis ins Imbiss-Tiefkühlfach.
Die Palette zeigt den typischen Warenkorb. Wenn Sie komplett durchs Regal blättern möchten, hier sind die relevanten Kategorien für Snackbar & Imbiss.
Der Grundstock für eine neue Frittur oder einen Umbau: Pommes in zwei Stärken, drei Saucen, zwei Snacks, Getränke und Non-Food — rechnerisch für zwei Wochen Mittagservice.
